Queijo produzido em Boituva conquista 3º lugar em evento mundial

Evento contou com cerca de 1.100 competidores de 11 nacionalidades diferentes

Queijo de Boituva conquista 3º lugar em evento mundial (Foto: Prefeitura de Boituva/Divulgação)

Do temmais.com, com edição do DT

21/09/2022 - Uma queijaria artesanal de Boituva, na sub-região de Tatuí, conquistou o terceiro lugar no Mundial do Queijo do Brasil.

Realizado em São Paulo, entre os dias 15 e 18 de setembro, o evento contou com cerca de 1.100 competidores de 11 nacionalidades diferentes.

A Queijo Martina Artesanal concorreu na categoria Melhor Queijo com o queijo Marmoratto, ficando com a medalha de bronze. Já na categoria Melhor Queijeiro do Brasil, a empresa boituvense ficou em segundo lugar.

“Foi incrível. O mundo do queijo estava lá nesse evento, que nos dá credibilidade e muita satisfação em continuar esse caminho que é a produção de queijos autorais e artesanais”, comemorou Martina Sgarbi, queijeira e proprietária da empresa.

Com o terceiro lugar com o queijo Marmoratto, um queijo lavado na cachaça artesanal com urucum, composto de uma massa macia e untuosa, a queijaria boituvense passa a ser membro da Guilde des Fromagers, uma associação francesa de queijeiros do mundo todo.