Luana Fernandes, na Gazeta de S. Paulo, com edição do DT
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| Divulgação / Governo de SP |
02/11/2025 10:06 | Se você ama queijos e quer fugir da rotina da cidade, a Rota do Queijo Paulista é um passeio perfeito.
A iniciativa do Governo de São Paulo conecta mais de 100 produtores artesanais em todo o Estado, e muitos deles ficam a menos de duas horas da capital paulista, ideais para um bate-volta gastronômico.
Na Rota dos Bandeirantes, que começa em Boituva e vai até Jundiaí, passando por Itu, Tatuí e Campinas, estão algumas das queijarias mais premiadas e charmosas de São Paulo.
Nessas propriedades familiares, o visitante pode conhecer o processo artesanal, provar receitas únicas e ainda curtir piqueniques entre montanhas e fazendas.
Confira seis paradas imperdíveis
1. Cabanha Campestre 53 – Campinas
Queijos e doces feitos com leite de cabra, servidos em piqueniques sob as árvores. As visitas são agendadas e incluem cesta de café da manhã artesanal com queijos, sucos e geleias.
Endereço: SP 081 km 15 Lote 53 – Campinas
WhatsApp: (19) 99761-1706 | Instagram: @cabanhacampestre53
2. Queijaria Vale dos Anjos – Itu
Usa leite de vacas Jersey e produz queijos premiados como o Querubim (tipo Gruyère) e o Angélique (tipo Camembert). Degustações e produtos variados à venda.
Endereço: Rua Cel. Fiori Marcelo Amantea, 12 – Itu
Telefone: (11) 98019-6205 | Instagram: @fazendavaledosanjos
3. Queijaria Pé do Morro – Cabreúva
Na serra do Japi, combina queijos premiados com pães, geleias, vinhos e até hospedagem. Ideal para um dia completo de imersão gastronômica.
Endereço: Estrada Pé do Morro, s/n – Cabreúva
WhatsApp: (11) 93219-1617 | Instagram: @pedomorro_japi
4. Capril Carioles – Jundiaí
Produz queijos de vaca e cabra, incluindo o premiado Boursin com azeite e pimenta rosa. As visitas guiadas incluem degustação e loja com produtos exclusivos.
Endereço: Av. Antônio Pincinatto, 5001 – Jundiaí
Telefone: (11) 94247-5678 | Instagram: @caprilcaprioles
5. De Buffala’s – Tatuí
Especializada em leite de búfala, a fazenda oferece delícias como burrata, nozinho e coalhada seca. As visitas incluem degustação e venda direta.
Endereço: Estrada Vicinal Monsenhor Silvestri Murari, km 9,5 – Tatuí
WhatsApp: (15) 99669-7406 | Instagram: @debuffalas
6. Campo em Casa – Boituva
Além de queijos frescos e parmesão, a fazenda produz iogurtes premium de longa fermentação com frutas frescas. Não há visita guiada, mas o local é aberto para compras e degustação.
Localização: Boituva/SP
Instagram: @campoemcasa
A Rota do Queijo Paulista é dividida em oito circuitos temáticos, com 102 propriedades em 77 municípios. A lista completa está disponível no site oficial do projeto.
Leia mais em: https://www.gazetasp.com.br/cotidiano/rota-do-queijo-6-fazendas-perto-de-sp-que-todo-amante-de-queijo/1166072/
A iniciativa do Governo de São Paulo conecta mais de 100 produtores artesanais em todo o Estado, e muitos deles ficam a menos de duas horas da capital paulista, ideais para um bate-volta gastronômico.
Na Rota dos Bandeirantes, que começa em Boituva e vai até Jundiaí, passando por Itu, Tatuí e Campinas, estão algumas das queijarias mais premiadas e charmosas de São Paulo.
Nessas propriedades familiares, o visitante pode conhecer o processo artesanal, provar receitas únicas e ainda curtir piqueniques entre montanhas e fazendas.
Confira seis paradas imperdíveis
1. Cabanha Campestre 53 – Campinas
Queijos e doces feitos com leite de cabra, servidos em piqueniques sob as árvores. As visitas são agendadas e incluem cesta de café da manhã artesanal com queijos, sucos e geleias.
Endereço: SP 081 km 15 Lote 53 – Campinas
WhatsApp: (19) 99761-1706 | Instagram: @cabanhacampestre53
2. Queijaria Vale dos Anjos – Itu
Usa leite de vacas Jersey e produz queijos premiados como o Querubim (tipo Gruyère) e o Angélique (tipo Camembert). Degustações e produtos variados à venda.
Endereço: Rua Cel. Fiori Marcelo Amantea, 12 – Itu
Telefone: (11) 98019-6205 | Instagram: @fazendavaledosanjos
3. Queijaria Pé do Morro – Cabreúva
Na serra do Japi, combina queijos premiados com pães, geleias, vinhos e até hospedagem. Ideal para um dia completo de imersão gastronômica.
Endereço: Estrada Pé do Morro, s/n – Cabreúva
WhatsApp: (11) 93219-1617 | Instagram: @pedomorro_japi
4. Capril Carioles – Jundiaí
Produz queijos de vaca e cabra, incluindo o premiado Boursin com azeite e pimenta rosa. As visitas guiadas incluem degustação e loja com produtos exclusivos.
Endereço: Av. Antônio Pincinatto, 5001 – Jundiaí
Telefone: (11) 94247-5678 | Instagram: @caprilcaprioles
5. De Buffala’s – Tatuí
Especializada em leite de búfala, a fazenda oferece delícias como burrata, nozinho e coalhada seca. As visitas incluem degustação e venda direta.
Endereço: Estrada Vicinal Monsenhor Silvestri Murari, km 9,5 – Tatuí
WhatsApp: (15) 99669-7406 | Instagram: @debuffalas
6. Campo em Casa – Boituva
Além de queijos frescos e parmesão, a fazenda produz iogurtes premium de longa fermentação com frutas frescas. Não há visita guiada, mas o local é aberto para compras e degustação.
Localização: Boituva/SP
Instagram: @campoemcasa
A Rota do Queijo Paulista é dividida em oito circuitos temáticos, com 102 propriedades em 77 municípios. A lista completa está disponível no site oficial do projeto.
Leia mais em: https://www.gazetasp.com.br/cotidiano/rota-do-queijo-6-fazendas-perto-de-sp-que-todo-amante-de-queijo/1166072/


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