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sexta-feira, 27 de outubro de 2017

Pratos que fazem sucesso no interior estarão na Semana Mesa São Paulo

Pautas INCorporativa - Um bom programa para quem curte gastronomia de alto nível e para conhecer receitas típicas e famosas, de diversas cidades do Estado, que estarão disponíveis ao público de 27 a 29/10 no Memorial da América Latina, em São Paulo. Há expectativa para presença de 60 mil visitantes. 

Cerca de 30 receitas e produtos premiados reúnem-se na capital a convite da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo para celebrar o projeto Sabor de São Paulo e a missão de representar a diversidade do Estado. O evento, que acontece de 27 a 29 de outubro, integra a programação do Festival Farofa do Brasil, que faz parte da Semana Mesa SP, no Memorial da América Latina. 

Guiada pelo slogan \"Cozinha Tropicalista – O grito da gastronomia brasileira\", a Semana Mesa SP apresentará cerca de 30 receitas e produtos premiados que estarão na capital para mostrar a diversidade dos sabores do Estado. Entre eles, o Leitão de Gravata, do Baião de Leitão (Mogi das Cruzes), Linguiça Real Bragança (Bragança Paulista), o VegganBurguer, do Primo de Quem (Registro), a Galinhada, do Cupim Bar (Marília) e o menu sertanejo do Comida Tropeira. 

Para adoçar, os visitantes encontram quitutes e balas da Doces Nayá (Agudos), Doces da Vó Clarinha (Alumínio), Rancho da Maricota (Tatuí), e o Adriano Sorvetes Artesanais (São Simão). 

Confira a relação completa dos participantes: 

- Adriano Sorvetes Artesanais - São Simão 
- Biscoitos Vô Joel - Biritiba-Mirim 
- Café Caipira – Piedade 
- Cachaçaria Central - Santo André 
- Canoa Sushi (Restaurante Bacharel) - Cananeia 
- Casa do Boconote - São Carlos 
- Rojão (Casa e Carne Balaio) – Ribeirão Grande 
- Comitiva Roda Malu - Mairinque 
- Cupim Bar e Restaurante - Marília 
- Doces Kaseiros Nayá - Agudos 
- Doces Vó Clarinha - Alumínio 
- Dolce Ana Cacau & Trigo - Presidente Prudente 
- Friend\'s Dog - Paraguaçu Paulista 
- Feichtenberger Defumados - Itapetininga 
- Gregory Hamburgueria - Assis 
- Jaú Serve Supermercados - Jaú 
- João Brigadeiro Gourmet - Ribeirão Preto 
- Eisland Gelateria - Santo Antônio do Pinhal 
- Leitão de Gravata - Mogi das Cruzes 
- Linguiçaria Real Bragança - Bragança Paulista 
- Manjuba & Cia – Iguape 
- Matheus e Rosaria - Franca 
- Mondiale Restaurante - São Roque 
- Nhô Botequim - São José do Rio Preto: 
- Oca Restaurante - Santos 
- Orquidário Rancho da Serra - Barretos 
- Primo de Quem? - Registro 
- Rancho Maricota - Tatuí 
- Sapataria da Pizza - Franca 
- Sorveteria Nevada - Iguape 
- Sweet Café - Espirito Santo do Pinhal 

No domingo, as crianças podem aproveitar o Farofinha. Para aproximar os pequenos à consciência sustentável, instrutores promovem aulas para desenvolver peões reciclados com cápsulas de café. 

Ainda no último dia da grande agenda gastronômica, o público encontrará aulas gratuitas que ensinam desde o reaproveitamento de alimentos, apresentado por especialistas da APTA São Paulo (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), a dicas de fotos de pratos para redes sociais, guiado pelo influenciador Gabriel Gasparini, @Gaspaindica, em parceria com o chef Giampiero Giulliani, do premiado restaurante Due Cuochi. 

Aberta ao público, o Farofa e Sabor de São Paulo, das 12h às 20h30, terá espaço para piquenique. Comidinhas e produtos típicos de Estados como Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul também poderão ser degustados. A programação da Semana Mesa conta, ainda, com aulas-show no Mesa Ao Vivo e palestras no Congresso Mesa Tendência entre 26 a 28 de outubro. 

Serviço: 

Endereço: Memorial da América Latina - Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 - Ingressos e Programação: https://www.semanamesasp.com.br 

Festival Farofa do Brasil – 26 a 29 de outubro 
Sabor de São Paulo – de 27 a 29 de outubro 
Horário: das 12h às 20 horas 
Entrada gratuita. Acesso a mais de 60 barracas com comidas regionais emblemáticas e produtos de dez Estados brasileiros e do interior de São Paulo. 

Sábado e Domingo: Shows de Música Popular 

Aulas Gratuitas: 

28 de outubro 

Festival Farofa do Brasil e Sabor de SP – 15 h. 
Florestas tropicais: origem da alimentação no Brasil - Patrick Assumpção, Danilo Amorim, Chris Finney e Marina Campos 

29 de outubro 
Horário do evento: das 12h às 20 horas 
Horário das aulas: 13h 

A importância do feijão como base alimentar dos brasileiros – Luigi Rea (APTA-SP) 

14,30h – Aproveitamento integral dos alimentos – Etelma Maria Mendes Rosa e Sizele Rodrigues dos Santos (APTA – SP) 

16 horas - Cogumelos como fonte proteica e nutricional de origem não animal – Danielle Massa e Carla Kelko (APTA-SP) 

16,30h – Comida na Internet. Para comer com os olhos – Gabriel Gasparini e Giampiero Giulliani. 

Inscrições com uma hora de antecedência e mediante a disponibilidade de vagas. 

Farofinha – 29 de outubro 
Oficina “Como fazer um peão com cápsula de café” na Kombi Sucatinha das 13h às 17h - Shows Gratuitos 

28/10 
13h – Maranhão Macedo e Nana Mangueira 
15h – Santa Jam Vó Alberta 
19h – Projeto Ska 

29/10 
13h – Escola de Dança Ary Santos 
15h – Marina Mello 
17h – Gil e Camille – Voz Violão 

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