Revista ÉPOCA - Bruno Astuto- Nascido em Tatuí, em São Paulo, e formado em arquitetura nos Estados Unidos, Vincenzo Visciglia realiza, há três anos, o sonho de xeques e empresários árabes na hora de construir e decorar lojas e palácios em Abu Dahbi, no Oriente Médio. Vicenzo tem, entre seus clientes, os bilionários emires de Dubai e de Abu Dabhi, Mohammed bin Rashid Al Maktoum e Khalifa bin Zayed Al Nahayan, respectivamente, e já fez trabalhos para a família real saudita. "O emir de Abu Dabhi pediu uma área exclusiva, para 30 pessoas, em um cofee shop local com cristais Swarovski. São dezenas espalhados no papel de parede e nos panos da cortina, que custam o metro quadrado entre US$ 10 e 12 mil. O salão possui 60 metros quadrados”, conta Visciglia, que atualmente projeta partes da casa de um dos filhos de Mohammed bin Rashid e uma casa de veraneio em Jeddah, na Arábia Saudita.
Com tanto conhecimento por lá, em três meses ele abrirá dois restaurantes de culinária brasileira e italiana em Abu Dhabi. Um deles será na Masdar City, área sustentável da capital dos Emirados, e o outro na Yas Island, onde fica o circuito de Fórmula 1. “Teremos salgadinhos brasileiros, arroz, feijão e faremos pratos árabes do jeito que os brasileiros cozinham. Teremos esfiha feita como no Brasil, quibe de forno, tabule, homus e coalhada. O restaurante também terá massas e pizzas italianas”, diz Visciglia sobre a cozinha do Samba Pasta. [Vicenzo entre Mohammed bin Rashid Al Maktoum e Khalifa bin Zayed Al Nahayan (Foto: Arquivo Pessoal)]
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